On parle de nous

Une toque au Gault & Millau 2014, 2015 et 2016

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L’Avis de Gault & Millau 2014

«Joli succès pour cette table simple de bon ton, comme un bistrot de son temps où l’on peut grignoter ou se restaurer copieusement avec la même facilité et la même bonne humeur. Quelques tables au soleil pour le déjeuner, et on profite d’une carte bienfaisante et pas chère préparée par Arnaud Morel, les crevettes marinées et galette au quinoa, la tatin de pommes et boudin noir, le filet de julienne en croûte de chorizo (trop rare et délicieux poisson de Manche) avec ses fèves et pois gourmands, l’agneau et butternut façon parmentier. Desserts assez banals, mais ce travail en toute modestie a réellement de l’avenir.»

 

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